きのこカフェ

先週の失敗は、繰り返せないと、１時３０分起床。２時出発で、４時過ぎには、御山に到着した。まだ上の方に駐車スペースがありました。良かったよかった。でもまだ真っ暗。それではと、ヘッドランプを点けて、樹林に突撃した。ところまではよかったが、狙ったポイントには、目指した獲物は見当たらず、虚しく時間が過ぎて行きました。そこで、第二、第三のポイントを回るもダメ。ついに松姫との再会はなりませんでした。
　松を諦めれば、後は雑菌党にすがるしかない。まずは、去年見つけたツガタケの巣へ。今年も採れました。
▲しばし、入食いとなったツガタケ。松茸ご飯の代わりに我が家の主人公となりました。
▲ツガタケ場を過ぎると、アブラシメジが採れ出し、だんだん入食い状態に。信じられないくらい発生して居ました。冷凍庫がアブラシメジで満杯になりました。
▲銀座巡りは、クロカワ祭り。これは、本日同行の我が長男殿が「あったよ、あっここにもある、２０個位出てる」と騒ぎだした代物。ともかくクロカワだけは、良く見える。虫食いのない、いいものだけを頂きました。
▲銀座でのお昼は、樹林のの中でお会いした、コメツガ名人の手造り「松茸御吸い物」でした。お松姫連敗の身に滲みる味でした。ありがとうございました。雲の上のお昼ご飯は、仲間が集まり、わいわいがやがや。やっぱり楽しい原点ですね。

▲「やっぱり、我が家は殺菌党かな」　「ええ、そうね。残念だけど．．．」と言っているような二人でありました。来週、またがんばろう。

(追伸)
▲実家の裏山の山椒の実が赤くなっていました。蚊に刺されながら収穫しました。山椒の強い香りです。

▲夫婦で２時間程かけて、一粒一粒丁寧に実だけにしました。水で汚れをとってから、現在ベランダで乾燥させています。３日程干すと皮と種に別れるので、今度の連休には山椒の粉作りをしてみようと思います。