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2023.09.12
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 綺麗に下拵えしたきのこは、私にとって観賞の対象となります。 なぜか心躍るのです。  今回はカレーに使います。 ツガタケ・アンズタケ・アブラシメジ・白カノシタ。 しっかりと炒めてから煮込みます。  玉ねぎ人参が煮えてから、トマトときのこを入れてコトコト。  出来上がり。 お皿に対して盛り付けが量が多くて、美しくないです。 お肉は鶏をつかいました。 味わい深さと共に、噛み応えがあるきのこ。 秋のカレーです。 因みにきのこの香りはカレー粉に勝てません。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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