昨日今日明日か！

最近、すき焼きに目覚めました！

牛肉、長ネギ、白菜、しらたき、えのきを、

市販のすき焼きのたれ（ストレートタイプ）で作ります。



ここ数年、本当に年に1～2回しか、

明日か家の食卓に上がらなかった牛肉。



牛肉はもともとあたしが好きじゃなかったのに加え、

狂牛病騒ぎがあって、パタッと買わなくなりまして。



あと、すき焼きのたれ。

これも数年前に妹にすすめられて

コストコで一本買ってみたっきり。



その頃のうちの鍋は水炊き風で、

好きなタレ（あたしは胡麻ダレ）で食べるのが主流だったので、

結局すき焼きはせずに、肉じゃがに使ったのでした。



12月に夕食のメニューに詰まり、

ふと気が向いてやってみたすき焼きの美味さにやられて、

わが家で絶賛リピート中の、すき焼き。



キライだった牛肉が食べられるようになったのは、

もしかしてすき焼きのタレのおかげ？

それとも歳をとって味覚が変わったのかな？



なにはともあれ、明日か家は今夜もすき焼きっ♪

お安い肉でも、美味いのだ～(*^o^*)