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里おじさん活動普及促進委員会(非正規雇用のおっさんのブログ)

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☆☆☆☆☆(21本)


三岳


さつま寿


あくねの華


薩摩茶屋


八幡


天使の誘惑


川越


侍士の門


白さつま


村尾


さつま寿原酒


なかむら


姶良


黒麹仕込み 佐藤


日南娘(白麹)


ろかせず


萬膳庵


栗東


金の露


撫摩杜


一壷春


☆☆☆☆★(26本)


なかむら穣


破壊王


芳醇白金乃露


加江田


鷲尾


薩摩の誉


池の鶴


大正の一滴


白金乃露紅


杜氏潤平原酒


赤い指宿


から芋さん ありがとう


古酒七夕


鄙の蔵人


鴨神楽


私領五番隊



たんこどん


紫千鶴


黄色い椿


八千代伝 黒麹


神しずく


不二才はい


金峰櫻井


古の千鶴


知覧武家屋敷


☆☆☆☆(50本)


たちばな(原酒)


晴耕雨読


神之川


極めの赤


蒸撰紅東


純黒甕仕込み 薩摩乃薫


いも神


黒さつま


相良仲右衛門


玉露甕仙人(グリーンボトル)


六代目百合


杜の妖精


海童2000純芋


宝山芋麹全量


もぐら


明るい農村


蔵の影法師


道満斗羅(グリーンボトル)


CANGOXINA


松露


杜氏潤平


相良


あすへの道しるべ


蘭(紫ラベル)


蟇目


薩摩甕仕込み 千鶴


薩洲乃産物


白金乃露黒


赤芋明るい農村


錫釜


黒わか松


照葉樹林


莫称氏


別撰杜氏潤平


轟乃露黒


南酎


相良兵六


極の黄


赤江


黒霧島


千亀女


坐忘


太古屋久の島


くじらのボトル黒麹


磨千貫


純芋黒海童


木々の目覚め


島黒


伊佐美


蔓無源氏(26度)


さつま島美人35度


☆☆☆★(42本)


不二才(ぶにせ)


島美人


島乙女


黒伊佐錦


瀞とろ(とろとろ)


伊佐錦


和助(わすけ)


玉露本甕仕込み


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富乃宝山


松露黒麹仕込み


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赤霧島


キロク


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くじらのボトル


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酒無濾過黒伊佐錦新


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やきいも黒瀬


黒麹仕立て 桜島


武門蔵番長


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海童2000 はなたれ


我は海の子


さつま黒若潮



昭和武蔵


南の夢


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鬼火


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八千代伝白こうじ


山ねこ


☆☆☆(26本)


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竹山源酔


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2022.10.05
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​​令和4年10月4日(火)
今の職場に異動してから、3回目の秋を迎えます。
新型コロナ以前なら、毎年、歓送迎会、暑気払い、忘年会、退職者を送る会などの定例の宴会があり、その間に、随時の飲み会があるのですが、まだまだ宴会の雰囲気ではありません。

ただ、職場以外では、ちらほらと、参加人数や配席に注意して開かれる宴会もあるようです。
その一つから声をかけられました。

参加者は8人。
広めの和室に、座卓が2本ずつ4本。
それぞれの座卓には対面とずらして座るようになっています。

ということで、ポツンポツンと4人。それが2シマ。お酌などでのシマの移動は禁止です。
まだまだ、ワイガヤの宴会は難しいですね。

今回は、名古屋市外からの参加者が多いので、名古屋めしがアテになっているコースのようです。

前菜の写メ、撮ったと思ったのですが、ありません。
前菜は特に名古屋とは関係ないものだったと記憶していますが。




土手です。
1人ずつ小さな鍋に盛られて、固形燃料で温めていただきます。
グツグツと煮立っています。



つくね、です。
つくねは名古屋名物かな?とも思いますが。名古屋コーチンを使っていれば、名古屋めしなんですが。



味噌串かつと手羽先。
これは、もう定番の名古屋めしです。

テーブルにはこんな紙が置いてありました。



〆は、ひつまぶしのようです。
各人の前には、ドテ用とは違うコンロが置いてあります。
固形燃料に火をつけてしばらくすると、釜から蒸気が吹き出しました。

火が消えて、10分待ってから、蓋を開けると…



見事にうなぎのひつまぶし風炊き上げご飯が出来上がっていました。

甘いタレも、後からかけるのではなく、最初から釜に生米と一緒に入っているものです。

この釜飯は、美味しかった。ペロリと全部食べてしまいました。

こうやって料理を並べると、やっぱり名古屋めしって、濃い味付けの料理が多いですね。

今朝の体重は、92.90キロ。
かろうじて93キロを切ってます。





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Last updated  2022.10.05 07:33:32
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