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里おじさん活動普及促進委員会（非正規雇用のおっさんのブログ）

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2024.10.28
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オアシス２１にある信忠閣で、サンラータンメンを食べてみた

(4)
テーマ：★ラーメン(14832)
カテゴリ：ラーメン
​​令和６年１０月２８日（月）
さあ、新しい一週間の始まりです。
頑張っていきまっしょい！

と、かけ声はいいのですが、ネタ切れです。
しかも、昨夜は開票速報を遅くまで見ていて眠たいです。

ネタがないときには、ストックしてあるラーメンネタです。

先週、版画展を見に行った時に、県美術館に隣接する商業施設「オアシス２１」にある信忠閣に突っ込みました。

オアシス２１は、屋根が宇宙船みたいな形をしていて、かつ、屋根に水がためてあり、夜にライトアップされるので、人気の観光スポットです。
この日も、大きなキャリーケースを引きづっている外国人観光客も、多く見かけました。



信忠閣の入り口にある料理見本です。
どれも、かなり精巧につくられています。このサンプルを見るだけでも、日本にくる価値があると思います（未確認）。

中段に、ラーメンが４種類並んでいますね。



担々麺か酸辣湯麵（サンラータンメン）か悩みますね。
どちらも４桁ラーメンです。
担々麺は他の店でも食べられますけど、酸辣湯麵はなかなか食べられないので、やっぱり酸辣湯麵に決定。
最近は、信忠閣では、酸辣湯麵しか食べてないかな。

お昼時で、かなり混雑していました。
テーブル席は満席。一人だけのおいらは、なんとか大きなセンターテーブルでの相席で、なんとか座れました。

料理が出てくるまでに、少し時間がかかりました。
ラーメンと半炒飯のようなランチセットなら、早く出てくるのかもしれません。




湯気が立っていないから、と油断するととんでもないことになります。
とろみのついた餡の下は、あっちんちんのスープです。
気をつけて食べないと、口内を火傷します、ほんとに。



この細い白い野菜は、細く切ったセロリです。
ラーメンにセロリって、意外な組み合わせですね。でも、これが酸味の効いた餡にあって、しゃきしゃきとして、美味しいんです。



麺は、細目の縮れ麺。柔らかめの麺です。熱いので、中でも茹で上がってきているのかもしれません。
酸味の効いた餡にピリッとラー油が入っています。



ごちそうさま。
４桁ラーメンになりますが、まあ、仕方がないかと思います。また、リピしたいですね。

おいらがお店を出るころには、お店の外で行列ができていました。

酸辣湯麺の薬膳効果でしょうか、相当の汗が噴き出してきました。
これなら、食べても太らないかもしれません。


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Last updated  2024.10.29 02:08:16
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