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ランチはやっぱり大阪のうどんが最高である。

特に朝10時半という早めの時間に肥後橋「此の路」で肉うどんと卵かけご飯のセットを食べると、元気一杯になり夕方までしっかりと働こうという気分になる。

卵は兵庫県加古川からの直送だが、黄身が山吹色をしていて、味も非常に濃厚である。

もちろんうどんは手打麺で、毎日朝５時半から仕込んでいるのだが、温度や湿度によって微妙に出来が違うらしい。

大将がもっと上品で、職場からもっと近ければ毎日でも行きたい店である。

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Last updated April 18, 2008 12:59:47 AM
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