パピーのブログ

７月に入りました、献立リセットです
献立を立てるのに少し気合が入ります。
今月は何を食べようかな
なんて考えてた昨日の料理は


ご飯　お吸い物
卵巾着
めかぶ納豆
明太子　
甘唐辛子の炒め煮

冷蔵庫の残り物で済ませたお昼になりました。
残さず頂く、これ大事です

昼からパピーは冷凍してた中玉トマト（１Kg）でソースづくりを🍳


冷凍したトマトを水で戻すと皮が割れ簡単に皮をむくことが出来ます。


オリーブオイルでにんにくを香り立たせ、トマトと白ワインを入れて潰しながら煮詰める。
仕上げに塩、これだけで美味しいトマトソースになります。
今回は使う予定がなかったので半分ずつ（２００ｇ強）にし、冷凍しました。
また、トマトが１Kg溜まったら作ります。
今年は何回作れるかな・・・。

パピーがゴソゴソしてる横で女房は夕食づくり、（結構パピーが邪魔だったかも）


ひじきの炊き込みご飯　味噌汁
スパムでマヨポン野菜炒め
サーモンときゅうりのマリネ
ふろふき大根
梅干し　甘唐辛子の炒め煮


簡単な炊き込みご飯、これが良い味なのよね。


スパムは常備、これから夏野菜と一緒によく使うかな。
初めて買ったスモークサーモンを使ったマリネ、これもいい味でした。
けど、簡単に手に入る刺身用のサーモンで十分かな

食後、女房は溜まったミニトマトでドライトマトを作る準備をしてました。


ミニトマトを半分切り、少し塩をかけ、後はフードドライヤーにお任せです。


去年買ったフードドライヤー、結構活躍してくれてます

昨日の歩数　　　３，３８４歩　　　　　今年の最高歩数　　１５，０８９歩（　４月１７日）
年間平均　　　　７，７８６歩　　　　　　　　最低歩数　　　　　８１０歩（　３月１７日)