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December 2, 2021
カテゴリ：雑感
昨日のブログにコメントありがとうございました。
昨日の米粉パンは失敗でした。 もっと蒸しパンのようにもっちりするのかと思ったら固くなってしまっていました。 少し水の量を変えて2本作ったのですが水の量が少なかった方を食べたら外側は特に固くなっていました。 焼いてすぐに紙を取っておけば良かったのですが、冷めてからは油の量が少ないからか紙が取れなくなってしまいました。 やはりテレビで見たり本の写真のようにもっと水分が多くとろとろの方がいいのかなと思いました。 焼いている間にも水分が飛んでしまったようでした。 米粉１００％のパンは初めて作りましたが難しいものです。 パン用の米粉の方が作りやすいのかもしれません。 米粉を使うとこねなくて混ぜればできて便利なはずですが水加減が難しいです。 もう一つの水分を多くした方が美味しければいいなと思います。 この本は他にも作りたいパンがたくさんあるのですが美味しく出来るか心配になってしまいました。 主人はまだインフルエンザの接種の予約が出来ないので心配していました。 母がかかりつけにしている病院ではネットで予約出来るのですが、一昨日まで毎日見てもグレーの表示で予約が出来なくなっていました。 昨日もダメかなと思って見たら18時以降はまだ駄目でした。 平日は仕事なので19時以降でないと行けないのでダメかなと思いましたが試しに午後の予約を見たら土曜日の１３時が空いていました。 でも新患の予約はできなく診察券を預かっていなかったので出来ませんでした。 仕事から帰ってから自分で予約をしてもらったら予約が取れました。 この病院に以前かかったことがあって良かったです。 今年のカレンダーも残り一枚となりました。 今月の猫カレンダーは12月らしい青森の猫です。  12月のことが師走以外にこれほど言い方があるのに驚きました。  息子が福島から持ってきた季節の暮らしを感じさせるカレンダーもこれで終わりです。 赤べこもいるのが福島らしいです。もう今年は福島にいないのでもらえないです。  今朝は寒かったですが空がきれいでした。三日月もよく見えました。   晴れていますが午前中は北風が吹き寒かったです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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