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今年の仕事の関係で購入したおせちは、

「ホテルオークラ」のおせちです。

引き渡されたのは、こんな大きな箱だった。

デカッ！　おもっ！　冷蔵庫に入らないよぉ～。


開けてみると、

左右の保冷剤がドカッっと。　上がかっぽり空いてる。

取り出してみると、

こんな感じ。
これなら。。。冷蔵庫に入るぞ!

風呂敷を開くと、

立派なお品書き。
センスのいい箱だわ。


そして、中身は、

サンプルみたい。（笑）

お味は、さすがに美味しかったです。

素材の良さと、フランス料理の華やかな味わい。

シェフの繊細な技が感じられました。

おしながき

1. 伊勢海老のボイル　スモークの香り
2. 自家製ピクルス
3. とこぶしの燻製
4. 芝海老の燻製
5. 帆立貝の燻製
6. パーナー貝の燻製
7. アトランティックサーモンの燻製
8. パテ・ド・カンパーニュ
9. ミートローフ
10. チキンのテリーヌ
11. 鴨胸肉の燻製
12. フォアグラのブリオッシュ添え
13. ローストビーフ
14. 有頭海老とシーフードのマリネ　　　　　　　　　価格15.000円