ただいま育児奮闘中!!

新しいオーブンレンジを夏のボーナスで買ったら本格的にせっせとやろうと思っていたパン作り。
ビデオデッキの故障によりHDD/DVDレコーダーの購入に変更になってしまって以来、なんとなくやる気がうせてずっと焼いていなかったのです･･･。

でも、最近のゆっきぃのブームがパン。
やたらと｢パンたべるー｣と言うので、買って来てもすぐになくなってしまうのです。

そんな訳で今日は久しぶりにパンを焼いてみました。

私のパン作りはこの本を参考にしています。
村上祥子さんのおうちでふんわり焼きたてパン
とても簡単においしいパンが焼けるのでいいですよ。

切り離して使える基本のパンのレシピをキッチンに貼り付けているので、凝った作り方をするパンでなければ本をいちいち見なくてもすぐに作れます。

で、今日はチョコチップを入れてみました。


本当なら準備から焼き上がりまで1時間程度で出来るとは思うんだけど、久しぶりなので準備に手間取ったのとゆっきぃに邪魔された事、そして寒くなってきたので炊飯器の上で温めてもなかなか発酵が進まなかった事が原因で、結局1時間20分くらいかかってしまいました･･･。
(早く発酵機能が付いたレンジが欲しい･･･)

発酵に時間をかけた割にはちょっと膨らみ具合がいまいちでしたが、食べてみたらなかなかのものでしたよ。

ゆっきぃも大喜びで食べてくれました。

本当だったらもっとたくさん焼きたい所だけど、オーブンが狭くて本に出ている基本の丸いパン6個分しか一度に焼けません。
今日は小さめだったからいいけど、しっかり発酵すると6個でオーブン皿いっぱい。1つ1つがくっついてしまうのです･･･。

かといって、2回に分けて焼くほどでもないかと。

早く一度にたくさんのパンが焼けるオーブンレンジが欲しいなぁ･･･。
でも、車買わなくちゃいけないし出産でお金も掛かるし、当分オーブンレンジに予算が回らなさそう。
(時々レンジを使うと変な臭いがするしターンテーブルの回り方も怪しいから買わざるを得なくなるかもだけどね)

ずっと狙ってるやつ↓
【現金特価！即納！】ナショナル　スチームオーブンレンジ　NE-SS30
他のレンジの発酵機能は霧吹きが必要だけど、スチーム発酵なので霧吹きしなくても大丈夫♪
オーブン機能重視なら東芝の方がいいらしいのですが･･･。