ただいま育児奮闘中!!

今日のお昼ご飯はピザを作ってみました。

一緒に買い物に行くとやたらと袋に入った焼くだけのピザを買いたがる旦那。
以前↓に出ていたフォカッチャを作ったのですが、ピザ生地も作り方は一緒。

一次発酵まででいいからパン作りよりは簡単なので、オーブンの使い心地もよくなったことだし生地から作ってみました。

旦那は薄い生地の方が好きなので出来るだけ薄く。
本当はソースも手作りがいいとは思うのですが、とりあえずは市販のものを使用。
ちゃんとできるかもわからないので、トッピングも適当に玉ねぎとピーマンとベーコンといったシンプルなもの。
2枚焼いたからトッピングを変えればよかったんだけど、別々にするのも面倒だったので一緒にしちゃいました。

初めてなのでちょっと手際は悪かったけど何とか完成。
(写真撮ればよかったけど、その前に食べちゃいました)

初めての手作りピザはなかなか好評。
｢初めてオーブンレンジ買い替えてよかったと思った｣と旦那。
ゆっきぃも｢熱いけどおいしいね｣と言ってくれました。

↓がそのオーブンレンジです。


さて、今度は何にチャレンジしようかな。