きららん’ｓ　キッチン・テーブル

ダンナが夏休みのお蔭で学童弁当もお休み
横着が身についてしまって、弁当生活に戻れるか自信ないのですが・・・。

お盆の前の週の弁当日記です。


月曜日　鮭弁当
　　　　

　　　鮭は特売の粕漬けをカットして焼いたもの。　卵焼き、
　　　ほうれん草お浸しアミ海老のせ、プチトマト、海苔弁

火曜日　炒飯弁当
　　　　　

　　　具は冷凍海老、卵、玉葱、人参。　
　　　１００均の４５０ｍｌ弁当箱にみっちり詰めると多いらしいので
　　　きょうはふんわりと詰めて。
　　　フルーツは林檎です。

水曜日　煮豚弁当　
　　　　　

　　　特売の肩ロース塊を煮込んでおき、当日カットしてレンジ加熱
　　　添え物は玉葱のバター醤油炒め、きんぴら人参。
　　　こういう「細切り」惣菜を２種類入れてしまうと食べにくいなぁ、と反省。

木曜日　３色弁当　　
　　　　　

　　　具は、ひき肉そぼろ、炒り卵。
　　　緑色の具でご飯にのせて美味しいものが浮かばなかったので、
　　　冷凍インゲンを生姜風味のお浸しにして、角に底まで詰めました。
　　　食べにくいメニューですので、フォークと、大きめのスプーンを添えて。
　　　
夏休みは近場でと思い、三浦半島に出かけてきました。
三浦は、春になると苺狩りにでかける場所ですが、
海水浴場としても、鮪の旨い場所としてもご機嫌な場所でした。
秋には地引網を引きに出かける予定です♪


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