きららん’ｓ　キッチン・テーブル

子どもの頃から食べ続けて早やウン十年。
昨年、お節反省日記（→コチラです）を書いた時にも感じていたのですが、
作り手のワタシがお節に飽きてしまいました・・・。

そこで、今年のお節はお気に入り限定モード。
我ながら情けない量なので写真は無し、です

ミニサイズの松竹梅かまぼこ３本セット；　食べきりサイズ、リピートしてます。

虎豆きんとん；　シャトルシェフでささっと作りました。

炒り鶏；　これだけは作りたい定番。ただしいつもの半分量にて。

きんぴら；牛蒡＆人参で

おまけのきんぴら（？）蓮根；ごろごろと切って茹で、水気を切ってから
　　醤油＆砂糖を絡めて、仕上げにごま油をたらします。

海老；　息子のリクエストにて。　解凍した大きめの海老をバター醤油焼き。
　　　　残り物の枝豆を剥いてトッピングしたら、なかなか華やかでした。

豚の角煮；　何かと使いまわせるかな？と思って正月料理に初登場
　　　　　　作り方は→コチラです。

そしてお雑煮は昨年同様、炒り鶏の材料からへずって下ごしらえしておきました。

３０日の午後～夜で上記お節は完成♪
３１日には、子供達をつれて新江ノ島水族館へ遊びに行ってきました。
電車も水族館もすいていて、大晦日のお出かけは癖になりそうです。

ちなみにお年越しは今年もとり農園の鍋、リピートしております。

　送料無料２１００円のお勧め品

こどもたちもずいぶん食べる量が増してきたので、
　軟骨入りつみれを１パック追加。

絶品味噌と骨付き鶏肉＆つみれのスープで〆の雑炊まで食すれば
大人４名＆小学生＆幼稚園児、総勢６名大満足の
激安美味な我が家定番年越しセットなのでした。

さて、ことしもぼちぼち参りたいと思います。
本年もどうぞヨロシクお願いいたします。


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