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2007/07/10
カテゴリ：お料理・お菓子・パン作り
粉寒天を100ｇ買ったのでなかなか減りません（笑）
 溶け易いサラッサラッの寒天パウダーたっぷり100g【送料無料】税込み価格【070706m_10】【07070... 1000円♪ 今日はこんなデザートをつくってみました。 100ｇ程度の水に粉寒天４ｇを入れ火にかけ混ぜながら沸騰させ、 火をとめ、400ｇの水とスキムミルク大さじ２～３杯を加え溶かす。 茶漉しなどで（スキムミルクがちゃんと溶けていれば必要なし）カップに注ぎ分け、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし砂糖ときな粉を混ぜたものをかけてできあがり。 粉寒天と水の量はお好みで調節してください。 今回は500ｇの水（水分）に対し4ｇの粉寒天を使用、 水分を全部沸騰させなくて大丈夫＾＾ あとで加える水が多いほうが早く冷めるので♪ （ただし限度はあると思いますが。笑）   なのでカルシウムもばっちりｗ 余談ですがこのパッケージ、よくある普通のファスナー付き袋ではなく、とても使いやすいですｗ 左上の赤いところ（何と呼ぶのでしょう？）をスライドして開閉します。 きな粉の代わりに  メープルシロップや  はちみつをかけてもおいし～です。 私はゼリーを作るときは基本的には甘味を加えずトッピングで甘さを調節します。 混ぜてしまうよりかけるほうが少量でも甘味を感じやすいからです。 でもさすがに無糖のプリンは作ったことはありませんが。。 あ、離乳食で作ったっけ（子供は食べてました・・甘くないプリン・・・） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007/07/10 04:09:34 PM
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