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2007/09/28
カテゴリ：お料理・お菓子・パン作り
４年あまり愛用していた象さんのHBが壊れたので・・
 同型↑ これを買ったんだけど・・  １．５斤用を買ったもののまだ１斤でしか焼いたことがなく でもすっごくふわふわに焼きあがり感動して毎日のように焼いてたんだけど 今朝、５回目のパン焼き・・♪と メープルシュガーを５０ｇも使ったリッチなパンを仕込んでいたら こねの途中で突然止まってしまい反応がなくなってしまったのです。 プラグを改めて刺したりコンセントを変えてもビクともしない。 購入先に問い合わせのメールをするも、返事を待っていられなくて（短気） エムケーさんに電話。 そしたら修理してくれるとのこと、さっそく梱包。 でも、、こねていた途中の生地をどうしてくれよう・・・ 私は生まれてから一度しか手コネでパンを焼いたことがない・・ その一度、というのも８～９年前で・・・ 当然やり方なんて覚えていない・・ バターを入れた直後だったので取り出しコネコネすること数分間。 だんだんまとまってきて、おっ、いい感じ♪ と思っていたのもつかのま、またべたつくようになり でもまだ伸ばして向こうが見えるくらいにはならず そうこしているうちに末っ子が起きてきかねない。。 このパン生地まみれの手ではどうしようもない、 んで、いったんボウルに入れラップし、今放置しているとこ。 さて、ここで２倍になったらガス抜きして分割、成型して ２次発酵だろうか？？ よりにもよってこんな今まで作ったこともないリッチな配合でこんなめにあうとは・・・ ベーカリーをエムケーにしてからご無沙汰だった  の出番ですｗ これでうまく焼けるといいのだけど・・・ 実はメープルシュガーをこんなに大量に入れたのは理由が。。 いっぱい入れたらメープルの香りがするパンが焼けるかな、なんて。 繊細な味覚の持ち主ではないので２０ｇ入れたところでわからなかったのだ（爆） もしうまくいったらママパンさんの送料キャンペーン中に  もしくは  を思い切って買うつもりｗ 買い物かごに入れては出して結局やめてしまったの。 ちなみに今回ぽちったもの。 送料キャンペーンはまだ間に合うからね（*´▽｀*）      お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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