今日は、１０ヶ月の記念日

なにかお菓子を作ってあげようと思い、かぼちゃパイに決定☆





どうよ？？美味しそうでしょ～+ﾟ*｡:ﾟ+(*´∀`*)+ﾟ:｡*+


レシピ教えちゃうよん♪



･材料

･パイシート
･かぼちゃ…250g
･砂糖…45g
･卵…1個
･生クリーム(または牛乳)…25ml
･無塩バター…20g
･ラム酒…大さじ1
･溶き卵…適量

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･下準備

.鉄板にはオーブンシート(アルミホイルでもOK☆)を敷いておく。
･オーブンは表示の温度に温めておく。

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･作り方

1.かぼちゃは適当な大きさに切り、蒸し器で竹串がスーッと通るまで蒸して皮を除き、鍋に入れてフォークでつぶす。

2.砂糖、卵、生クリーム、バター、ラム酒の順に加え、その都度よく混ぜる。

3.中火にかけ、絶えず混ぜて鍋の底が見えるくらいまで水分がとんだら、火を止めて粗熱をとる。

4.パイシートの生地を半分に切り、その上にかぼちゃのフィリングをのせる。

5.生地の縁に溶き卵を塗り、半分に折ってフィリングを包み、縁をくっつける。

6.縁を人差し指で押さえ、ナイフで切りこみを入れてフリル模様をつける。

7.鉄板にのせ、表面に溶き卵を塗り、竹串で空気穴をあけて200℃のオーブンで10～15分、180℃に下げて20分、きつね色にこんがりとするまで焼く。


完成です(*>∀<*)





生地の表面にハートの型をつけても可愛いよ♪ヾ(´∀｀o)

クッキーの型でやってね☆



彼も大喜びしてくれたわ


これでポイントＵＰかも(つ∀｀*)笑))




↑栗、かぼちゃ、さつまいもを使ったお菓子レシピの本です。


栗、かぼちゃ、おいものお菓子

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