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January 18, 2007
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カテゴリ:健康ニュース
先週の日曜日ジム帰りにスーパーに寄ったら納豆が売り切れ。
見事に棚が空っぽ!
びっくりしました!!
写真でも撮っておけば良かったかも…。

あるあるで一日2パック食べるとダイエット効果とか言ってたもんなぁ…。
と思いながら帰宅したら「納豆品薄」が新聞記事にまでなってる!

あるある見ながら
「納豆2パックは大豆イソフラボンの量としてどうなんでしょう?多い?」
と思って照合してみたら、納豆2パックの他にイソフラボン製品を毎日沢山取らなければ安全量。

現時点での安全性情報では過剰摂取にはならなさそうです。

イソフラボンのエストロゲン様作用で癌が…と危惧する向きもありますが、私はむしろイソフラボンにトポイソメラーゼ2阻害作用があるのにおののいています。
トポ2インヒビターは白血病とか起こしますから。。。

とりあえず妊婦さんは食べ過ぎないほうがいいんじゃないでしょうか?

ケルセチン(玉葱やりんごに含まれるポリフェノール)にもトポツー阻害作用があると言うから驚きです。

つまりは何でも摂取しすぎないほうがいいと言うことになるのでしょう。
少量でクスリ、多量で毒というのは食物の世界でも同じようです。

《追記》
「発掘!あるある大事典II」で「納豆のダイエット効果」について放送された内容は、架空の実験結果やデータだったとの事。

なんだ?!
架空のデータとは、かなりおそまつ怒ってる








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Last updated  January 20, 2007 07:11:27 PM
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