きりか通信

先週、“りんご”がダンボール１箱分送られてきました。

これまた１個１個がデカイ！！

そして連休初日、父が知り合いの所でりんご収穫のお手伝いに行ってきて、これまた木箱に山盛り～～～

という訳で大根に続き、今回は我が家に【りんご】が集まってきました！

ブッ子が『アップルパイ作りたい』

と言っていたので早速作りました！

クッキーを作ったときもそうでしたが、バターがない！白砂糖がない！今回はさらにレモンもない！

ということで、クッキー同様オリーブオイル登場！でりんごを煮、お腹に優しいオリゴ糖シロップで甘みをつけました！

なぜか我が家、シナモンは常備してます！！

私は甘いのが苦手なので、甘さ控えめにして美味しかった～

ブッ子はでかいアップルパイ１個作りました

生地がやわらかくなりすぎたので一度冷やそうと思ったら『今すぐ焼け』てな勢いで　　５歳の娘に手際の悪さを言っても仕方ない・・オーブンに入れるまでが大変でした

例によりブッ子は、そのデカアップルパイを作ったら満足

キッチンからサッサと離れて行きました

沢山煮たりんごを放置するわけにもいかず、母さん一人でせっせと作りましたよ！

不恰好ですが、職場の皆さんにもおすそ分け。。