電気屋さんの四方山話

適当に植えていたヤーコン。あまり育ってませんが、掘ってみました。土が固かったみたいで、本当はさつまいもくらい太るんだけど、なんか微妙な根っこ？レベル。
オリゴ糖が豊富らしくて、結構甘く感じます。

大根サラダがうちの娘たち好きなので、似てるしーと、同じように太目の大根のツマみたいに千切りにして、水にさらして、ドレッシング(和風ノンオイルゴマ)かけたら初果さんも珠有さんもオオハマリ！！

作るそばから、ボールと菜箸をキッチンから持ち出して、二人で味見(？)しまくり。ご飯の用意ができるまでに1回目のを食べきっちゃいましたよ。怒ったら『もう一回掘りに行ったらいいが！』と逆切れ・・・。寒空の中掘りに行きましたよ。とほほ。

今年は不作なので食べれる量が少ないので、今年は真面目に育てよう。槌は砂地の方がよさそうだなぁ。難しいなぁ。