電気屋さんの四方山話

日曜日は天気がよかったので、子供と一緒に野菜収穫です。

ヤーコンとじゃが芋。なかなか立派ではないでしょうか？コレの肥料は、我が家の園の下の力持ち『生ゴミ処理機』くんです。

じゃが芋に至っては、鎖かけたじゃが芋と、生ゴミ処理機の処理物を一緒に産めていただけ。勝手に目が出てじゃが芋が出来ましたよ。丸くて可愛くて、きれいなじゃが芋がいっぱいできます。便利です。じゃが芋の生命力にビックリデス。

ヤーコンは、不思議な野菜。調理法方がさっぱりなので、我が家は大根と同じように、刺身のつまのようにして、ポン酢かけてサラダで食べてます。それが一番子供達が食べるので。収穫してから時間が立つと、オリゴ糖が多い野菜なので、甘みが増してきますよ。