ご近所さんのおすそ分け・・・トマト編
今日は天気が良いよ。昨日はコント!?見たいな土砂降りだったのに。 まっ 晴れてる方がいいけどね。先日ご近所さんからトマトを沢山いただきましたー。 数えてないけど20個くらい。日々トマトをたべたけど熟れて来てるのはトマトソースをつくり 冷凍保存。ピザソースとしてもパスタソースとしてもGoodだしね。 今日も前回頂いたご近所さんにトマトを沢山いただきました。 私の実家の辺りは比較的広島では繁華街なのでご近所のお付き合いなんてないに等しいけど そこから20分車で走った我が家は 以外にご近所付き合いがあるほうで。。。 私も子供たちに何かあってもお付き合いがあれば助け合える関係が良いなって感じで程よい お付き合いをさせてもらってるの。 さて頂いたトマトは我が家と同じ3人兄弟のお子ちゃまがいるお宅。 ルカは毎朝そこの3年、1年の子をお迎えして集団登校をしてるの。ちなみに一番下の子はリセ より小さないこなのでお下がりをもらってもらったり・・・ 頂き物のトマトを湯剥きして ヘタを取って荒く切って・・・玉ねぎはみじんきり。 お次はフライパンでみじん切りの玉ねぎとにんにく 黒粒胡椒 乾燥バジルをいためるの。 玉ねぎが透き通ったら、トマトをくわえてにつめるの。(トマトだけの水分で) 味付けは塩 最近起きにいりはイタリア シチリア島の岩塩 コトコト煮込んでできたトマトソースは冷凍保存。にしておけばいつでも使えていいよ。 ちなみに前回頂いたトマトでつくったソースで作った夕飯はパスタ。 イカとホタテのトマトパスタ&トマトと魚介のマリネ そしてアル人(謎)からの依頼でつくった ピザもトマトソースで。 丁度ホームベーカリーでピザ生地を作った日で有り合わせでコーン、あら挽きソーセージ、イカ クリームチーズ、プロセスチーズ、ピザチーズ、イタリアンパセリをのせたピザ。画像が暗いか らイマイチだけどね。 ついでに作ったピザパン。これもおいしくできました。 先日GWにあったFF(フラワーフェスティバル)でレオがステージでおどったかっぱ踊り 知ってる人もいるかも お母さんといっしょでむかし健太郎お兄さんは歌ってた 「かっぱ 何様かっぱさま」をおどったの。実はレオ以外に運動も下手みたいだし今まで 踊りも恥かしいみたいであんまり張り切って踊らない人で期待はしてなかったけど 見事におどってくれましたわ。ビデオ片手に思わず携帯で写メも。けどズームでとったからぼけ てるけど親ばか前回「レオかわぃぃ~~」ってね。真ん中の白にブルーのロゴのTシャツがレ オだよ。 日記をまとめて更新してるから画像も沢山になってるけどついでなので・・・ 17日はるかの修学旅行(ルカの小学校は5,6年合同で行くのでルカは5年だけど行ったの) でレオの親子遠足だったの。大雨で最悪。 遠足なんてリセつきでビシャビシャだし 動物を楽しむ余裕なんてなく弁当食べてさっさと帰っ てきたし ささやかな記念に写メ・・・しかしトラがレオの傘で顔がみえてないよー。 ならばもう一枚はでっかくパチリ・・・あっ!!また動いた・・・顔が・・・ないし。 最後に私はスカルがすきなんだけど・・・よく925でシルバーピアスを買ったりするんだけど この前ソレイユの925でスカルピアスとネックレスを購入かわいぃーーーって言ったら・・・ 友達がぜんぜんかわいくないって・・・泣