パパママごはん、チビごはん。

久々にロールキャベツ。
いつもはチキンスープで煮込むのですが、今回はだしベースの和風テイストで。
何がヘルシーかって実はこれ、お肉はちょーっとだけしか使ってないんです。
なのにしっかりボリュームがあるのは、高野豆腐のおかげ。
以前けいぼうぼうさんがやってらしたアイデアをお借りしてみました。
高野豆腐を細かーく刻んで、ついでに巻く時削ぎ取っちゃうキャベツの芯も細かーく刻んで、お肉に混ぜたらしっかりコネコネ。
あとはいつも通りに巻いて煮込んで、できあがり。

食べた感想は、言わなきゃ高野豆腐が入ってるなんてわからないかもって感じ。
ダンナ氏も「これはヒットだね！」とかなりお気に入りの様子。

ちなみに断面。 見た目にもお肉。 高野豆腐がスープをたっぷり吸ってくれるので、お肉だけよりもむしろおいしいかも^^ これならかなりのカロリーカットだし、食べ応えもあるし。 今度はハンバーグにでも応用してみるとします。 さて、それはそうと今日は幼稚園の２歳児クラス入会式でした。 月～金の週一組それぞれに、毎日組もあわせると結構な人数で、チビちゃんもなんだか圧倒されてる感じでした。

みんなで歌ったり踊ったり、途中アンパンマンも登場してのダンスには子供達も大盛り上がり。
みんなで「アンパーンチ！」なんてやってました。
そしてうちのチビちゃんはというと、アンパンマンの動きを食い入るように見てるだけ（^^;）
途中から少しずつ地味に動き出したけど、いつもの元気な感じは見られず。
まあ確かに、アニメに興味がないからアンパンマンはわかってもアンパンチは知らないもんね。

そんなこんなで無事に式も終わり、帰宅してお昼ご飯を食べたらもう爆睡。
しかし目覚めてみると、異様なまでのハイテンション。
それはもう寝る直前まで。
しかもお風呂ではグーを突き出して「あんぱーん！」ってやってるし（笑）。
あんぱんを出すな、パンチを出せよ。
それと驚いたのは、いつも嫌がって苦戦を強いられてる歯磨きも、今日は自ら進んでやると言ったこと。
珍しくすんなり仕上げもさせてくれました。

みんながいろんなことやってるのを見て、自分もやらなきゃ！って気になったのかな？
幼稚園でも、嫌いな階段下りをちゃんと克服できたし。

これから、もっともーっと、たくさんの驚きを持って帰ってきて欲しいと思う、あたしなのでした。



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