パパママごはん、チビごはん。

紫芋が２本ほど残っていて、何に使おうか・・・と考えて。
真っ先にお菓子に、と思ったけれどたまには違った食べ方もいいよねってことでサラダに。
ちょうどお義母さんから新玉ねぎをもらったばかりだったので、スライスしていっしょに。
あとは茹でたブロッコリーとソーセージも合わせて、味付けはマヨネーズと塩・こしょう、そして少しのパプリカパウダー。
ざっくり混ぜたら出来上がり^^
これが、我ながら上出来！って言いたくなるくらいおいしい
チビちゃんにも大好評で、ほーんとにモリモリよく食べてくれました。
さつまいもやかぼちゃほど甘味は強くなく、だけどほんのり甘い。この感じがちょうどいい。
色合いもキレイだし、ちょっぴりお気に入りの一品となりました。

そしてこちら本日のパパ弁。 いつもはダンナ氏を起こす時間には出来上がっているお弁当。だけど今日はその時間に起きるという失態をやらかしたｱﾀｼ。 あわてて作った、お寝坊弁当 おかずは ・ふぐのから揚げ ・新玉と紫芋のサラダ ・きゅうりとちくわのおかか炒め ・にんじんの胡麻和え ・卵焼き

先日お義母さんからいただいていた、ふぐのから揚げ。すでに揚げるだけの状態になってるので、今回はこれに助けられました（^^;）
それに昨日の紫芋のサラダ。
お弁当用に少し取っておいて大正解。
やっぱりこんな時のために、自家製冷食をちょこちょこ作っておかなくちゃ。
市販のものにはなるべく頼りたくないしね^^


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