パパママごはん、チビごはん。

こないだからベーグルのツヤのことが気になっちゃって、結局また焼いてしまいました（笑）。
今回はりんごとシナモンのベーグル。
生地に摩り下ろしたりんごとシナモンを練りこみました。
粉量150gに対してりんご1/2個分使ったので、仕込み水はほんの少しだけ。水分のほとんどがりんごです
捏ねてる時からとってもいい香り^^
そして肝心の焼き上がりはというと・・・お、ツヤが出てる！
でもケトリングにしろ何にしろ、特に変えた点もなし。
結局あたしの腕一つで左右されてるだけなのか（^^;）

それから昨日はバンドの練習だったので、夜遅くにハラペコになるみんなのためにもいくつか焼いたり。 先のベーグルに加えて、こちらは紫芋あんを巻き込んだものと、刻んだハムとチーズを巻き込んだもの。 １個だけ穴がふさがっちゃってたけど、ｷﾆｼﾅｲｷﾆｼﾅｲ。 ちょうど家を出る直前に焼きあがったので、焼き立てを持ってスタジオへ。 たくさん持っていったのだけど、無事完売 どれもおいしかったけど、この中では個人的にりんごとシナモンがお気に入りかな^^ いろんなアレンジが楽しめてしかも短時間でできるベーグル、大好きです

さて、連日暖かい・・・というか暑い福岡。
今日も初夏並の気候らしいです。
昨夜は練習終わりの深夜でも上着なしでぜんぜん大丈夫だったし、なんだか春というよりはすでに夏の足音が聞こえてきそうなこの頃。
明日の入園式もお天気よさそうでﾖｶｯﾀ



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