パパママごはん、チビごはん。

おおよそ梅雨とは思えないここ最近の天気。
すでに夏真っ盛りといった感じです
そして、暑い季節に恋しくなるものといったら・・・スパイシーな食べ物^^
そんなわけで時々無性に食べたくなるものの一つ、キーマカレーを作ることに。
以前はご飯と合わせることの多かった我が家ですが、最近はもっぱらナン。
チビちゃんもこの、”ちぎって乗せて食べる”というスタイルがお気に入りで、「ぱんにのせてたべるかれー！」と大喜び（笑）。
もちろん、ナンも手作り。といっても割りと簡単なのでそう大したことでもないのですが

我が家のキーマカレーレシピ

そしていつものパパ弁^^ 本日のおかず ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ・卵焼き ・いんげんの胡麻和え ・シャキシャキじゃがいものマヨポンサラダ ・なんちゃって八宝菜 ・塩茹でブロッコリー ・ウインナー ・かにかま（飾り） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

なんちゃって八宝菜は、残り物の半端野菜たちとエビや豚肉などをゴマ油で炒めて、中華だし（または鶏がらスープの素）と塩・こしょう・しょうゆ少々で味付け。
仕上げに水溶き片栗粉でとろみを。
半端に残ったお肉や野菜たちも、立派に食べ応えのあるお弁当のおかずに


さて新型インフルエンザの集団感染がまだ落ち着かない福岡。
最初に休校になった小学校は再開されたようだけど、まだ数校は休校してるとか。
うちの園でも予防策や現在の状況などが定期的にお知らせメールで届きます。
そして、今のところ園児に感染者はいないけれども、感染の機会を増やさない為今週末の園行事は延期、とのこと。

発熱に関して周りがとても敏感になってる中、週末あたりから喉がちょっぴり痛み出してるチビちゃん。
どうかそれ以上ひどくなりませんように・・・。

ママが、栄養たっぷりご飯を作っちゃるけん




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