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2009年06月23日

コーヒーマフィン

(8)

テーマ：■□手作りお菓子□■(10431)

カテゴリ：お菓子

このとこと暑くてあんまり焼き菓子系を作る気になれなかったけど、なんとなくコーヒー風味のお菓子が食べたくなって、コーヒーマフィンを焼きました。
ほんのりと香る程度にシナモンも加えて、作ってるそばから香りで癒されるような、そんなお菓子の出来上がり^^
生地を混ぜてる時も、焼いてる時も。口に運んだその時も。
その都度コーヒーとふんわりシナモンの香りに包まれて、なんともシアワセです

このままでもじゅうぶん美味しいんだけど、チビちゃんが食べることも考えて仕上げに練乳風味のパウダーシュガーでおめかし。

ちょうど焼きあがりがチビちゃんの帰宅時間と重なったので、焼き立てを早速パクリ。
チビちゃん、口いっぱいに頬張って大満足そうな笑顔

そうだ！これ絶対牛乳と一緒に食べたらおいしいよ！というあたしの提案で牛乳登場。
普段家で牛乳なんて飲むことないチビちゃんだけど、一口試して「わ！ほんとだ！！おいしー♪」

でしょ、そんで明日になったらまたさらにしっとりしておいしくなるんだよ～ってことで残りは今日のおやつに^^
いい笑顔が見れるかな。