パパママごはん、チビごはん。

まとめて炊いてから小分け冷凍していたあんこ。
お正月の残り物お餅がたくさんあるので、ぜんざいの登場率が高かった我が家（笑）。
ストックも残り一個になり、今回は少し違った食べ方にしようと、ロールケーキに使ってみました。

図書館で借りた本にちょうどよさげなレシピがあり、それを参考にきなこ入りの生地とあんこ+生クリームのあずきクリームの組み合わせ。
あずきクリームはわりとどっしりした感じなのかと思いきや、案外さらっと食べれてしまう口当たり。

ほんとはもっと分厚い感じのスポンジがよかったなぁ・・・とも思っていたけど存在感のあるきなこ生地とたっぷりクリームのバランス、これがなかなかちょうどいい。

チビちゃんなんて、一切れをあっという間に平らげて空っぽのお皿を見せながら「あのね、もう・・・ない」
なんとも悲しそうな顔をするのでもう一切れあげると、ものすごい大きな口でがっつり食らいついてる。もうお皿ごと食べそうな勢い

いやいや、気に入ってもらえたなら何より。
でも最近チビちゃんのお顔がまん丸になってきたような気がしなくも・・・ない。
もしかしてお正月太りしちゃった？

甘いものもほどほどに楽しむようにしなきゃ（^^;）ﾊﾊﾊ



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