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2015.05.17
カテゴリ：食べ物
  揚げたてのフライドポテトはとてもおいしい。冷凍のチンするポテトも十分いける。だが食べ残したり、冷めてしまったポテトにはあまり魅力を感じなかったりする。最近では蕎麦にフライドポテトなるメニューが話題を呼んでいるが、フライドポテトを再利用するのなら、こんなレシピはどうだろう。 病みつきになること請け合いのこのレシピ、ポテトだけだと物足りないという人にもぴったりだ。市販のアメリカンドッグもおいしいけど、このポテトドッグはそれをはるかに上回るマジウマ感。どうせジャンクフードを食べるなら、とことん極めてみることにしよう。そうしよう。 ポテドッグの作り方 材料：（2本分）・フライドポテト （マックならMサイズ1つ分） ・ソーセージ 2本 ・牛乳 120cc ・ホットケーキミックス 150ｇ 1袋 ・揚げ油 適量 ・ケチャップ、マスタード適量 1.ホットケーキミックス粉に牛乳を入れ混ぜておく。  2.フライドポテトを6～7mm程度の幅でカットしておく  サイコロ状になるようにカットしておくとボコボコした感じになる。長さはお好みで。 3.1分レンチンしたソーセージに粉をまぶす  ソーセージを耐熱皿に入れ軽くラップをし、レンジで500ｗ1分ほど温めて、レンジから取り出し粗熱が取れたら水分をキッチンタオルなどでしっかりとってホットケーキミックス粉（乾）をまぶしておく。棒を使う人はここでソーセージに刺す。 4.衣をつけて揚げる  粉を付けたソーセージを1.の牛乳で溶いたホットケーキミックスをまぶし、そのうえに2.のカットしたフライドポテトをまぶしてラップでギュっと成形し、ラップを外し160～180℃の油で約3分ほど揚げる。衣がキツネ色になったら出来上がり。 5.できちゃった！  ホットケーキミックスの甘さと、ソーセージ、フライドポテトの塩分がいい感じに交わって、これが絶品！アメリカンドッグを軽く超えちゃった感がある。ポテトのカリっとした食感と、ホットケーキミックスのフワッと感、そこにソーセージの香ばしさが相まって、もし明日地球が終わるなら、最期に食べておきたい1品になるかもしれないレベルの仕上がりとなっている。もしくは、ダイエットが終わった後最初に食べたい1品にも。  また、中身は魚肉ソーセージもアリなので、そっちの方も試してみてほしい。  出来上がったポテドックのイガイガ感を見て、うっかり思い出してしまったのがそう、ウルトラシリーズに登場するピグモンである。 クマ姉さんにピグモンとガラモンの違いについてレクチャーしつつ、「じゃあまあ、そういうことで！」。と無茶ぶりをしたところ、こんな感じに仕上げてくれた。  さすがカラパイア認定のフードクリーチャーアーティストだけのことはある。ピグモン知らないのに、ピグモンの「悪い怪獣じゃないよ」。的なニュアンスまで表現してくれた。 みよこの脱力感  小学2年生程度の知能までもが再現されている。  この似て非なるピグモン。 害はないんで、円谷プロダクションもきっと見逃してくれることだろう。  料理：クマ姉さん、監修：リスポワールD、無茶ぶり：パルモ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015.05.18 01:31:17
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