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2018.06.09
カテゴリ：食べ物
 朝から晩まで食べることばかり考えていられるというのは患っていても健康が勝ってる証拠になってしまっている現実が続いている母の状態です。 一日３食と、おやつも食べ食事の時間も、いつも早め早めの要求です。 私以上の食欲でお腹も壊さず、足腰不自由で心臓疾患も抱えながら噓のように食欲旺盛で驚いています。 おかげで母のオサンドンに明け暮れする我が家です。 上げ膳据え膳で居てもらっています。 理由は、こけさせたくないからです。 こけられたら非常に、やっかいなことになるため キッチンで料理がしたいというので付き添いで見張りました。 入浴も頻繁に入ると思わぬ事故にもなりかねないため デイサービスを利用し、そこで入浴です。体験入浴で浴槽にも浸かれたということです。 一応、家の風呂場にも、手すりを本日もう一箇所付ける工事を予約しました。 デイサービスが気に入った理由の一つは食事が美味しいということでした。 やはり、ここでも決め手が食ということになります。 そこのデイサービスが気に入り週２回通うことになりました。 母の食欲旺盛さで家事が多くなり自分の時間は夜のみになってしまいました。 まあ、寝たきりになられるよりかは、ずっとマシなので 少少忙しくなっても我慢です。 母が来てから私が忙しくなった、この感覚は娘が幼児の頃の世話で 多忙になってた感覚を思い出しました。昔の幼児の世話の忙しさに非常に よく似ています。小さい子供の世話と老人の世話には共通するものが 多くあるように思います。 最近の母は料理の味付けが私の旦那の手料理が不味いといい 私が作ると美味しいというのです。 だから料理は出来たら旦那より私に作ってほしいと言い出している、この頃です。 しかし料理を頻繁に私が作ると私の労働は、かなり激しくなるため、どうしようかと悩む毎日です。 味噌汁の味付けも旦那より私のほうが断然美味しいといいます。 てんぷらのタレに大根おろしが入ってなかったので不味かったとか 肉じゃがの味が薄すぎて不味かった。 食パンに変なものを塗られたとか・・。 野菜炒めに、いろんな野菜を入れられすぎて気持ち悪かったなど。 確かに旦那の作った味噌汁や、水ナスや炒め物が不味く感じて私も自然と食べなくなり旦那とは別のものを自分で調理しお互い別々のものを食べるということが頻繁にありました。 旦那は料理が下手なのに料理を作るのが好きという極めて難儀な特技を持っており、そこらへんが断りにくい面も続発して、とても、やっかいなのは事実です。彼の下手な料理作りのプライドを傷つけないで好きな料理に手を引いてもらうには、どうしたらよいのか苦悩しています。 その他、いろんな旦那が作った料理の不満を内緒で私に愚痴るのです。 料理の味付けは舌のセンスの問題です。 舌の感覚の悪い人が、いくら料理に挑戦しても出来た味は大概悲惨な味になっていまいます。 私は何事でも感覚というものには人一倍、鋭敏で美の極みまで追求するほうですから自炊しても不味い料理は作りません。 そして不味い料理に折れて無理やり食べることも無いです。 不味い料理に出くわしたときは自己流で味を変えてしまいます。 辛すぎる場合は水分を足して味を代え水臭い場合は濃い味に変更する、 しかし面倒極まりないことは確かです。私は、このやり方に慣れてしまってますが普通なら、とても嫌なことだと思います。 やり直しするなんて気分も害しますよね。 毎日の生活の中で不味い料理を食べさせられることは、どんなに性格的に相性が良くても必ず、いつかは必ず破局が訪れます。 それだけ食というものが人生において生きがいや活力に影響する力が半端なく大きな存在だということです。 ですから旦那には料理は下ごしらえのみ、してもらうと私も助かります。他、力仕事と仕事全般・買い物８０％・清掃などを中心に力を入れて、やってもらい私は出来たら料理だけに専念できる日常が理想になってきました。  イカの天ぷら 山盛り1kg いか 烏賊 冷凍食品 惣菜 おつまみ てんぷら テンプラ 天麩羅  【送料込み（基本地域への発送）】広島お好み焼き/大2枚セット（520g×2）(ソース・青のりつき)/ボリューム満点！ギフト！【広島焼き_広島風お好み焼_オコノミマン】  レシピBOOKプレゼント！おいしい酢 900ml 12本セット みかん果実酢配合 まろやかな甘みで飲んでおいしい、料理にべんりで酢のもの簡単 楽天グルメ大賞・ランキング1位・モンド金賞のおいしいお酢・飲む酢/RCP/10秒に1本売れるお酢  土佐和牛 霜降り小間肉 1kg[和牛 牛肉 焼肉 すき焼き すき焼き肉 冷しゃぶ しゃぶしゃぶ しゃぶしゃぶ肉 焼き肉 ヤキニク やきにく やき肉 ]  高級白だし≪九州特選 白だし 1L≫【保存料不使用】楽天1位多数！「だし」へのこだわりが違います！醤油職人自慢の白だし♪これで絶品だし巻き♪【しらだし 万能調味料 京風しょうゆ プロ仕様】煮物 お吸い物 茶碗蒸し おでん お鍋の下味【九州 熊本の老舗醤油屋ホシサン】  炒めチャーハン 炒飯 焼き飯【大阪王将】 これさえ押さえればお料理上手になる、お料理上達のコツを7つご紹介します。 ... お料理 が上手になる方法って？ .... おいしく出来ると自信にもつながりまた頑張ろうという気にもなりますし、失敗したらそれも勉強の一つでどうしたらうまくいくのか ... 料理上手になるための方法を、料理初心者から腕前を上げた主婦の方々に伺いました。レシピに忠実に、外食で勉強、夫の ... 美味しいと思える味を知ることで、自分が作る時の目標が設定でき、それにより料理が上手くなれます。 外食を通し感じたことを、自分の ... 独身の方はもちろん、主婦でも苦手な人が多い料理。毎日作るのが億劫、レシピを見ないと作れない、とにもかくにも面倒くさい…そんな人に試してほしい「料理を好きになる 方法」を集めてみました。すぐに実践できるものばかりですので、苦手 ... 胃袋をつかむ”という言葉があるくらい、料理の得意な女性は男性からも需要が高く、 同性から見ても素敵に見えます。 ですが、料理が苦手な人や料理は嫌いじゃないけどなぜかあまり上手くできないという人も多くいます。 料理が不得手なのに ... 2018年1月14日 - 料理上手になりたい！」そんな方のためにどのようにすれば料理が上手になるのか、 その方法を７選解説します。 .... なるとは限りませんよね。 料理上手になるためには無理をしない、楽しく手作りが出来るようになれば自然と上手くなります。 料理が上達するためのレシピサイト活用方法を紹介します。 ... 私もはじめは、レシピを見ながらじゃないと作れない、料理初心者でした。 いつまで ... 色んな人が色んなことを言って、頭に入るわけがないですから、まずは基本となるレシピを決めてしまうのです。 2018年5月21日 - 男女問わず料理が上手いというのは魅力的なステータスですよね！ 料理男子はモテるし、料理が美味いお嫁さんなんて素敵ですし！！ しかしながら、皆さん「お料理はできますか？」出来るかと聞かれたらまあできますよ、という方が多いの ... 料理下手なので、どうしたら料理が上手になるのか調べてみました。 ... 料理が上手になるための最も簡単で最も効果的なメニューは野菜炒め. 出典料理がうまくなる方法+ 味付けもうまくなる方法は？ : 趣味・教育・教養 : 発言小町 : 大手小町 ... どうして美味しく作れないのか、きちんと考えてみませんか？ 実は「料理が下手」という人には、共通する特徴があるようです。 料理上手になりたい！と思った時、まず料理を作ってみようと考えますよね。はじめは、 人に教わったり、レシピ本を見ながら作ることでしょう。当然のことですが、レシピを見れば、材料や手順は分かります。もちろん、レシピ通りに作れば失敗することはないでしょう ... 夏の咳は死を招くことも…「夏型過敏性肺炎」の恐怖 |
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