神戸元町 老祥記
神戸南京街にそびえる、こちらのお店で実は私事の人脈のおかげで通販禁止・配達禁止の頑固一徹なお店で自ら足を運ばないと絶対に買うことのできない御店です。が、しかし私くしは特別な計らいをして戴いており配送で冷凍にして自宅まで送ってくださる大切な知り合いを持っていて、ほんとにラッキーとしかいいようがないほどですが年に数回、冷凍で届けてもらってます。普通は、このようなことは１００％してくれません。
神戸南京町で行列が出来る「老祥記」の肉まんを食べ歩き
多分、有名な芸能人や著名人でも冷凍にして配送してもらうことは、できないと思います。
自分だけと思えば思うほど凄いことだなあっと思ってしまいます。
こういうことから人脈は宝物と思えてきます。
特別な計らいを唯一していただいてます。感謝━━━(≧∀≦人)━━━感謝に尽きます。
【老祥記】豚まん発祥の店！肉の旨味と生地の甘みが最高！
中国は天津地方の、天津包子（テンチンパオツー）と呼ばれる饅頭を、味・名称ともに日本人に馴染む物にしようと考え『豚饅頭（ぶたまんじゅう）』を生み出したのが”元祖豚饅頭の店”、老祥記だ。
『南京町のぶたまんじゅう屋』と呼び親しまれてきた老祥記。『老祥記』という名で広く知られるようになったのは最近のこと。
開店当時は中国の船員さんが故郷の味を求めて集まる憩いの場でもあった。
左の写真は二代目の店で、区画整理前の風景。現在は店の前に広い通りがあり南京町広場はたくさんの観光客や催し物でにぎわっている。
現在の店内でも、このガラス戸の姿を見ることができる。このガラス戸の引き手には穴が開いている。お客さんがひっきりなしに開け閉めするうちに、板が薄くなってとうとう穴が開いてしまったのだ。当時新聞にも取り上げられ、以来行列は止まず、扉が閉まることはほとんどなくなった。
店主は三代と続いているが、お客さんの中には四代にわたってごひいきにしてくださる方もいる。
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