Ｍｙ　ｔｏｐｉｃｓ

家でやっているちょっと良いことを・・・・
やっている方もいらっしゃるかもしれませんが・・・

葉ねぎや三つ葉の根のついたものを買ってきたら、
葉ねぎの根から５．６ｃｍ位ののこして、プランターや地植えにしています。
そこから、また、ネギが伸びてきて何回でも食べられますよ。
必要なときに必要なだけ、根はのこして収穫するのです。

何回か収穫して、使えなくなたら、
また、葉ネギを購入して同じように植えるのです。
種からも蒔きますが、なかなか大きくなるのに時間がかかるものです。



同じように三つ葉も・・・・
実は上の写真はスポンジの付いたまま植えてしまったのです。
ｴﾍﾍ(^^;)スポンジが付いたままでも育っています。
半日陰の場所に植えています。

芽がでたジャガイモ、サトイモも地植えにします。
ニンニクなどもやってみるのも楽しいかも。ニンニク芽出てきますよ。

もう一つ、秋になると椎茸もたくさん出回ってきます。
残りものの椎茸をダメにしないで使いましょう。
残った椎茸を２日ほど、裏表に返しながら日干して、
干し椎茸をつくります。
干した椎茸は編みの袋にいれて、ぶら下げておいて使います。
これもとても便利です。
でも、干しすぎるなかなか戻らないことがあるんですけどね。

私は安く出回っているときに多めに買って、干して使っていますよ。
ちょっと良いことでした。