toko…toko…Maple

以前はなまるマーケットで、ウースターソースを使った煮物を作っていました。その後挑戦したら上手くいったので、調子にのってまた作ってみました。

昨日配達してもらった有機野菜のゴボウと、地元でとれたニンジン（近所に農協があるので、ちょくちょく利用）、あとハヤシライスの時余った牛肉（珍しい…）。

だし汁とウースターソース（5）・みそ（2）・砂糖（1）の割合。ピリ辛が好きな人には、出来上がりに七味唐辛子をかけてもいいかも…。


そして、今日はトリプルミルクパンを焼きました。姫は甘いパンか、ジャムをつけたパンが好きなので、今回はてんさい糖は使わず、フツーのお砂糖にしました。

明後日の冬至はかぼちゃを煮る予定。夜はユズ湯。でもニオイのキツいと感じる私は、マスク着用で入浴です。