らご＠ＩＮＣＨＥＯＮ

｢今日習ったメニュー｣
サザエの和え物(写真つき↑）
くるみ玄米粥
蓮根煮
キムチ・サンギョップサル(豚の三段腹肉)煮込み


またまた、久々の日記。。。しかも、いまやPC消灯時間直前なので、簡単に～（と言いつついつも長くなってしまうのよね～＾＾”）

もう、最近、毎日料理ネタしかない日々なのだけど、、、
何日か前までは、資格試験のための料理ばかりで、0,2とか0,2cmに牛肉のすじやきゅうりの皮とかをはいで切ったりとかで(果たして、この説明でなんのことかわかるかな？）、正直、少々ストレスだったのだが、、
実技試験の日取りが定かでないので、今からやっても忘れてしまうだろうという先生の計らいで、とりあえず生活料理を教えていただくことになった。

今日は特に、急なお客様におもてなしの料理ということで、とても役に立ちそうなメニューで、これはぜひマスターして、今度こそは自信を持ってお客様をお呼びしたい～と、すっかりその気になってしまった(｢その前に、家の掃除だろ～｣とかハン様につっこまれそうだが、、、＾＾；）

そのうち、余裕ができたら、作り方をアップしますね～(っていつになるやら～＾＾”）