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きやまんのひとり言

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きやまん

夫婦とペットの共生。ペットは黒毛ポメラニアン♀、名前はベルです。ベルのしぐさが夫婦の対話を活性化。２０年間市を拠点に食生活改善推進員として健康づくりのお手伝いをしています。料理大好き、おしゃべり大好き、でも、孤独も愛する私のひとり言。

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2006.11.18

わさび菜を買ってみました。
葉形は大きな欠刻があり、葉面がちりめん状に縮んでいる。
とっても美しい菜っ葉。

わさびの香りがするのかしら？と思って
さっと茹でてみました。
色はとっても美しくしんなりとしているが香りがしない。
歯ざわりは固い。
しょうゆ味でおかかとちりめん雑魚で和えて見ました。

葉わさびと同じだと感違いしていた私。
わさびの味も香りもしないのに何でわさび菜なの？
生で食べるとわさびの香りがするのかしら？
納得のいかないわさび菜でした。
わさび菜の和え物

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最終更新日 2006.11.18 19:16:23
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