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きやまんのひとり言

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きやまん

夫婦とペットの共生。ペットは黒毛ポメラニアン♀、名前はベルです。ベルのしぐさが夫婦の対話を活性化。２０年間市を拠点に食生活改善推進員として健康づくりのお手伝いをしています。料理大好き、おしゃべり大好き、でも、孤独も愛する私のひとり言。

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2008.11.07

昼食に秋刀魚寿司を作りました。
・・・と言っても手抜きの秋刀魚です。
柚子風味の秋刀魚の酢〆めを買い、
既成のすし酢を使い、棒寿司にしました。

とっても簡単で昼食にはいいかも？と
食卓に並べ、夫は口へ入れた途端
「酸っぱくて、美味しくない」の一言。

いつも活けの秋刀魚を買って自分で酢〆をつくり、
自分流の酢と砂糖、塩、酒で酢飯を作る。

我が家の味付けが一番！と思っている夫には既成の味が合わない。
手抜きはダメ！なんだ。
料理は結局「愛情！！」後悔した私。

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最終更新日 2008.11.07 11:25:24
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