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2009.04.04
カテゴリ：料理
 スチームクッカーの使い方に慣れるために蒸しカステラを作りました。食改活動にカルシウムの摂れるお八つとして 小さなカップに入れて試食として良く作っていたものです。 今回はスチームクッカーの付属品を使って 何分ほどで蒸し上がるか試すのが目的でした。 小松菜をきれいに洗ってざく切りにし、 ホットケーキミックス以外の材料をミキサーにかけます。 ボールに移し変えてホットケーキミックスとざっくり混ぜて クッキングシートを敷いた付属容器に流し入れラップをかぶせて レシピ通りセットします。 ３０分セットをしたのですが中心が蒸しあがらず 結局４３分かかりました。 小さなカップならレシピ通り３０分で蒸し上がるでしょうが・・・ 小松菜の色が鮮明なケーキに仕上がりました。 ・・・がきめが粗く、小松菜の臭いが青臭いと 夫には不評でした。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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