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2009.11.20
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知人が沢山の自家製のお野菜を持って来てくださいました。 大きな白菜に一抱えもある葱、ほーれんそう、柚子、スダチを自転車の前後の 荷台に積んで。 私は自家菜園をしていないので新鮮なお野菜はとっても嬉しくて・・・ 早速に柚子をいっぱい入れて白菜の塩漬けを作りました。 ほーれんそうは余りにたくさんあるので和え物と煮浸しに。 葱は牛肉とすき焼き風にするつもりです。 沢山のお野菜を頂いたらいつも母宅にお裾分けをしていたのに・・・ ケアに居る今はそれもかなわず・・・何処へも持って行く所がありません。
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