きやまんのひとり言

来月１２日に開催予定の「ふるさとの味「料理」講習会」の打ち合わせ会議がありました。
最後の講座は泉南市新家の登録有形文化財　旧庄屋の山田家住宅で実施します。

江戸時代の後半から代々庄屋を務めていたと言う豪農屋敷。
表門、長屋門、米蔵、主屋棟、玄関棟、台所棟、土蔵、土塀があり
屋敷を活用して各種交流をして伝統文化の再発見に協力している。

その台所棟をお借りして料理講座を持つことになった。
いつもの料理室とは違いすべて用意しなければならない。
お正月が近い事を考慮してお餅つきをする。
料理としては泉南産野菜たっぷり入った温かスープを考えている。

参加者もいつもの倍人数、外国大学の生徒も参加する予定。
何もかも自宅から持参しての大きなイベント。
失敗に無い様に考えながらの打ち合わせ会になった。

みなさんに喜んで頂ける会になりますように！
外国の学生さんの良い日本土産になりますように！

あと１ヶ月はありますが今からワクワクの心境です。