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きやまんのひとり言

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きやまん

夫婦とペットの共生。ペットは黒毛ポメラニアン♀、名前はベルです。ベルのしぐさが夫婦の対話を活性化。２０年間市を拠点に食生活改善推進員として健康づくりのお手伝いをしています。料理大好き、おしゃべり大好き、でも、孤独も愛する私のひとり言。

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2011.03.24

今年もまた料理講座を持つことになった。
趣旨がふるさとの味を知ってもらうこと。
泉州の産物を使うこと、これが大事なことなのでメーン食材が
まずは水ナスに決まる。

昨年の海老あんかけが好評だったので今年も何か考えねばならず・・・
あれこれと作ってみようと思う。

はやくも和歌山産の水ナスを見つけたので
ぶた肉となすのコラボを考えてみた。
なすの豚肉巻き～～そのままのネーミングがダサイかな？と思いつつ・・・
豚肉巻き出来上がり

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最終更新日 2011.03.24 13:37:23
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