きやまんのひとり言

おもてなしの宿として総合評価ナンバー1の「花兆庵」に宿泊することにしました。
大太鼓で迎えられおかみ様はじめスタッフの出迎えを受け、660号室へ通された私達。
至る所にお花が飾ってあり清潔感のある大きな和室。
アニバーサリーのおもてなしがあると知り
結婚５０周年。金婚式のお祝い旅行であることを話す。

浴場で疲れを流した私達は６時半からの夕食に２階の食事処「個室」に案内された。
掘りごたつ形式のこじんまりとした和室。
卯月のお献立として食前酒に始まり座付き、前菜、椀物、造り、蓋物、、焼肴
焜炉・・・・続く。
どのお料理も薄味で飾りつけも美しく食器もステキ、
食べ終えたころに次のものが出てくるというタイミングの良さ。

アニバーサリーのおもてなし
「金婚式おめでとうございます」のお言葉とお祝い膳にには
女将様直筆のお祝いメッセージカードと記念品が乗っている
そして記念写真を。

料理はお祝い用の食器を使いお献立メニューの白ごはんがお赤飯になっている。
嬉しいサプライズに驚きました。心が温かくなり忘れられない夕食でした。

お造り：鮪、白魚、白身魚の盛り合わせを松葉昆布と共に頂きます
焼肴：大きなさざえの食器にさざえ、いか、山菜が入っています。
焜炉：飛騨牛朴葉包み、小さな鉄板で焼きながら頂きます