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カテゴリ:飲食百態
フグを漢字で書くと「河豚」になる。この文字を開発した中国には毒の弱い淡水フグがいて、これを食べたらしい。「豚ほど美味しい魚」なので、河豚になったという。その代表格がシロサバフグだとか。
よく釣れるフグとはちょいと違う。毒々しさも薄そうだな。 毒々しいといえば、近頃ロードサイドに立ち並ぶファミリーレストランも同様。僕はどちらかというと、町中の場末な食堂が好きである。 これは、酒田市の中心市街地で営まれていた1店。 この佇まいが、中華風思考回路でいうところの「豚ほど美味しい」レベルなのだ。引き続き店内を見てみよう。 あふれんばかりの貼り紙メニュー。テレビや雑誌の配置といい、家庭の延長線上にある空気が心地良い。中華風思考回路で書くとすれば、「陸豚」な店である。 味?僕はラーメンを食べたけど、チャーシューときたら豚ほど美味しかった。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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