飲み物まみれ。

本日は昼14時におきて　わんこの散歩に行き、
ただいまお茶を飲みながら更新中です。

本日は凍頂烏龍茶＜冬茶＞
中国茶の中でも一番好きなのが　凍頂烏龍です。
香りも豊かなのに甘すぎないし、なんたって味がいい。
中国茶は香りと味がまったく違うことが多いですが
凍頂烏龍はそのバランスがいい。
香り優先でもなく、味がきついわけでもなく。

冬茶はその年最初の新茶です。
だから勢いがある味です。
香りも濃厚で　味はしっかりしてる。
渋いお茶がちょっと苦手な私にはちょうど良いくらい。

凍頂烏龍は中国茶の中でも比較的メジャーで
昨年あたりに　花粉症の症状が軽減されると「ある○る」で紹介されてから
爆発的に売れたお茶です。
スギ花粉の飛散しない地区に住んでいる私には
その効果についてお話できることはありませんが。

でも、そんなことに関係なく、一度は飲んでみないと絶対損！だと思います。
なにも中国茶の茶器セットなどなくて良いです。
日本茶の急須で入れて、十分OKです。
聞香杯なんかなくていいんです。
ちょっと背の高いマグカップかなんかに入れて
顔を突っ込んで香りを嗅げばいいんです。
そうしたら、その驚くべき香りにノックアウト！は確実です。
そして思う存分フンカフンカして鼻の中が凍頂烏龍の香りでいっぱいになったら
ゴクっと一口飲んでみてください。
日本茶とまったく違う爽やかさと、なぜか感じる甘さと、適度な後味の渋み。
ノドを通るころに鼻を通して戻ってくる　香り。
も～っ　大好きです！！（＞＜

中国茶はもともと、ちょっと冷まして飲むお茶です。
入れるときに熱々で、飲む前に茶海と呼ばれるピッチャーに一度移して
それから茶碗（聞香杯・茶杯）に注ぎます。
なのでぬるくなっても美味しいんです。
ゆっくり飲むお茶なんです。
だからPCの前で更新しながら飲むのは中国茶が圧倒的に多いですね。

中国茶で入門のオススメとしては鉄観音と凍頂烏龍です。
中国茶の美味しさが一発でわかると思います。
ぜひ、飲んだことのない方もチャレンジしてくださいませ。

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