|
|
|
2011年10月01日
カテゴリ：富良野・美瑛
美瑛の二つの小屋が見える丘。 今年は、豆畑が広がっていましたが、収穫の時期を迎えました。
刈り取った豆を、三角錐の束にして、数日間乾燥させます。 これを「シマダテ」と言います。
これを積み上げ、帽子を被せたものが、「豆ニオ」です。
最近は、豆ニオを作る畑が少なくなっているようです。 景色を撮る側としては、寂しく感じますが、 この豆ニオを作る作業が、とても重労働で・・・ 昔、やったことありますが・・・。 機械で積むのではなく、手作業なんです、腰にきます （今よりも何十歳も若かったのに、きつかったです）
この時期は、収穫される豆は小豆が多いみたいですが、 今年は、新豆を煮て、あんこ作り挑戦してみようかな・・・
※コメント欄を閉鎖しています。 おきてがみから、足跡やメッセージ残せます。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011年10月01日 12時26分16秒
[富良野・美瑛] カテゴリの最新記事
|
