今夜は夜勤になるので、朝はゆっくり寝ていました。

昼に友人とランチの約束をし、恒例（？）の越南ヌードルへ。おいしくいただいたあとに、久しぶりに越南アイスコーヒーを飲もうということになりました。

コーヒーは一杯ずつのドリップ容器で淹れられます。カップの底には練乳が入っています。かなりの濃さなので練乳くらいの甘さがちょうど良いのです。

コーヒーが抽出されたところで、底に溜まった練乳と混ぜ合わせます。氷がいっぱいのグラスに熱いミルクコーヒーを注ぎいれて完成です。

いただきま～す！

懐かしいコーヒー牛乳を彷彿とさせる味ですが、コーヒーの味はしっかりしています。相当濃いコーヒーが溶けた氷でちょうど良くなるのです。


このあと私はちょいとショッピングがあるので車で街まで送って貰いました。夕方までぶらぶらしたあと、部屋で休憩です。

テレビを観ていたら、英国のセレブ・シェフ、Jamie Oliverが出ている番組がありました。そのワン・シーンに出て来た彼の着ているジャージに目が点になりました。

どこで売ってるんでしょうか？　それにしてもなんで「西成」なのでしょう…？

さて、これからちょっと仮眠します…。