今日は久々に豪華ランチ作ってみました
福岡からの帰り道インターで買ってもらったお土産
門司港レトロ焼きカレー
作ると言ってもランチなのでレトルトです
って、何の関係もないけど
撮影してるとやっぱりハナちゃんが寄って来た
北九州市門司港発祥のご当地グルメ「焼きカレー」「門司港ホテル」が作るオリジナルの本格焼きカレーの味をご家庭で♪門司港ホテル総料理長竹中弘明 監修よこすかカレーフェスタ2011グランプリ【門司港ホテル特製】門司港レトロ焼きカレー
ネットからでも簡単に購入できるけど、ちょっとお高いですね～
箱の中身はホワイトソースとビーフカレーが入ってます
作り方は、グラタン皿にあったかいご飯敷き詰め
その上にホワイトソース掛けて、その上にカレーソース掛けて
仕上げにとろけるチーズをトッピング
で、オーブントースターで５分焼くってなってたけど
我が家ではトースター邪魔なので仕舞い込んでしまっているので
２５０度のオーブンで焼き具合見ながら１５分ほど焼きました
出来上がり～～
グラタン皿では小さかったので、少し大きめの耐熱皿使いました
付け合わせは梨と柿と六甲ビールのクロ
梨と柿両方とも大きめなのを丸丸１個づつなので
フルーツでお腹いっぱいになりそうやったけど
取りあえずフルーツも食べないとゴミ箱行きになっちゃうので
頑張って食べちゃいましたよ～～
ご飯が多すぎたので、焼きカレーもかなりなボリュームです
チーズがトロットロで美味しかったです
でもちょっとお子様向けなのかパンチが足りなかったかな～
９月に有馬温泉で買って来ていた六甲クラフトビール
ちょっとこの黒ビールはクセがあるので
ハーフ＆ハーフで飲んだ方が美味しいと思うけど
普通のはお土産にあげちゃったから無いし
自宅おひとり様ランチでビールそんなに飲んでる場合じゃないしね
とにかくこんだけ食べて飲んだら
お腹パンパンになっちゃった
って、何の関係もないけど
