海とレッズとトラ猫と。

新年会に何か持ち寄る？って話で
スィーツ担当に任命されました。

人数が多いけどはっきりわからないし・・・
毎年の杏仁豆腐じゃ面白くないってワケで
プリンをつくりました～

卵18個分の黄身と牛乳・生クリーム・砂糖を使って
オーブンで蒸焼きに。

直径28センチの大ボウルの型では、
中心部になかなか熱が通らなくってちょっと苦労しました。

大皿へひっくり返して盛ってみたら・・・
ちょっと熱を通しすぎたかな？
外側に『す』が入っちゃってるね。
もっとこんもりするかと思っていたけどつぶれ気味。
ビジュアル的にはあまり良くないね。

小さな器にスプーンで盛りパイステッィクを添えて出来上がり。

プリン好きの子にも『味は良かったよ』と
喜んでもらえたので良かった～

気分的にも良い一年のスタートでした。


チャオ☆