女性だけの炭焼き体験 三日間でした。
3日間 ご訪問頂いた方々へご返事もできませんでしたが 有難うございました。 朝もやの中の オープンガーデン 前日 竹炭材を詰め込み ドラム缶窯のふたをしっかり粘土で固めた。ドラム缶が大分曲がってきたので硬い蓋を取り付けるの 手こずってしまった。8時半着火から 9時間をかけて 祈るような気持ちで 全部の空気を遮断した。翌朝 窯はまだ少し温い。食事を済ませ 恐る恐る窯を開く。以外？にも 炭は 上出来で 皆ホッとして成功した喜びが徐々に沸きあがってきました。 2日目の朝は 焼きたてのパンと採りたての野菜サラダ 初めての山桃を味わい 夜のうちにジャムにして プラムを初摘み取り 黒竹の筍料理も 堪能して 新しい竹道も出来上がりました。自分で焼いた炭も お土産になりました。
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