* プッチーナ (アイスプラント)
ショッピングセンターて見付、興味だけで購入しました。
表面を被うキラキラしたジェリーのような粒は(塩分の結晶)で,
プチプチとはじける不思議な食感は、生で食べるのが良いそうです。
楽天レシピを参考にして下の二品を作ってみました。
納豆ともいい相性・・・アイスプラント【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390011803/
アイスプラントの天ぷら【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1860001845/
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