アマドコロ(甘野老)
* アマドコロ(甘野老)
ユリ科・ナルコユリ属
花期は4~5月。30~60cmの茎には稜角があり、上部が弓型に曲がる。
葉は互生し無柄。花は鐘形で色は白く、先の方は緑がかっている。葉腋に白い筒状の
花が1~2個ぶら下がる。この花は6枚の花被片が先端だけ残し合着したもの。
アマドコロ(甘野老)
アマドコロ(甘野老)
アマドコロ(甘野老)
休山登山道路宮原線に咲いていた花です。
アマドコロ(甘野老)の根茎
茎や根茎には甘みがあり、山菜として食用にされる。根茎は特に晩秋が旬とされ、
天ぷらにすると美味とされる。
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