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2014年12月13日
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海軍さんのカレー
上矢印 海軍さんのカレー(かいぐんカレー) 

200g×2食入 ・ レトルトパウチ  854円(税込価格)

海軍さんが発祥といわれているカレーライスを当時のレシピを踏まえて開発。

スパイスの調合にこだわった表情豊かな中辛のカレーと箱に記載されていた。


日露戦争当時、主に農家出身の兵士たちに白米を食べさせることとなった海軍の

横須賀鎮守府が、調理が手軽で肉と野菜の両方がとれるバランスのよい食事として

カレーライスを採用し、海軍当局が1908年発行の海軍割烹術参考書に掲載して、

普及させ、海軍内の脚気の解消に成功した。さらにその後の第一次世界大戦を通じ、

海軍、陸軍ともにその普及に努めた。また、この段階でカレーに牛乳が付いたとされる。









海軍さんのカレー
上矢印 海軍さんのカレー

レトルトパックなので温めた更に盛っただけです。試食してみると昔、食べた

記憶があるような味がした。

海軍のカレー、もともとは長い海上生活で曜日感覚を失わないようにと、

毎週金曜日の昼はカレーライスが提供されるようになったといいます。

今でも全国の海上自衛隊では、毎週金曜日はカレーと決まっています。

各部署、各艦艇ごとにオリジナルレシピがあり、同じ味はふたつとありません。





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最終更新日  2014年12月13日 09時23分21秒
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